Μαθησιακή Ενότητα 5: Μελέτη Περίπτωσης για επίλυση: Μία νέα εποχή για τις επιχειρήσεις – η ιστορία του Colonel Sanders

  • Knowledge of how a successful entrepreneur came to be.
  • Knowledge of the skills and experiences that can be applied to a senior entrepreneur business.
  • Ability to identify the skills and experience needed to be a senior entrepreneur.
  • Discuss how a senior entrepreneur came to be successful.
  • Willingness to use successful senior entrepreneurs’ experiences in one’s own entrepreneurship.
  • Confidence in one’s skills and experience in becoming a senior entrepreneur.

Πηγή εικόνας: https://www.quora.com/Why-is-this-image-used-as-a-logo-of-KFC

Μία νέα εποχή για τις επιχειρήσεις - η ιστορία του Colonel Sanders

Όταν ο Sanders ήταν έξι ετών, ο πατέρας του πέθανε, με αποτέλεσμα να πρέπει να μαγειρεύει και να φροντίζει τα αδέλφια του. Στην έβδομη τάξη, ο Sanders εγκατέλειψε το σχολείο και έφυγε από το σπίτι για να δουλέψει ως γεωργικός εργάτης. Σε ηλικία μόλις 16 ετών, προσποιήθηκε ό,τι ήταν μεγαλύτερος σε ηλικία για να καταταγεί στον στρατό των Ηνωμένων Πολιτειών. Αφού απολύθηκε τιμητικά ένα χρόνο αργότερα, προσλήφθηκε ως εργάτης στον σιδηρόδρομο. Ωστόσο, αργότερα απολύθηκε επειδή τσακώθηκε με έναν συνάδελφο. Όσο δούλευε στον σιδηρόδρομο, σπούδασε νομικά, μέχρι που κατέστρεψε τη νομική του καριέρα με το να εμπλακεί σε έναν ακόμη καυγά. Αναγκάστηκε να επιστρέψει στο σπίτι με τη μητέρα του και να βρει δουλειά πουλώντας ασφάλειες ζωής από την οποία απολύθηκε αργότερα για ανυπακοή.

Το 1920, ίδρυσε εταιρεία με φέριμποτ. Αργότερα, προσπάθησε να πουλήσει την επιχείρηση του αυτή για να δημιουργήσει μία εταιρεία κατασκευής λαμπτήρων, αλλά ανακάλυψε ό,τι μία άλλη εταιρεία πούλησε ήδη μία καλύτερη εκδοχή του φωτιστικού. Όταν ήταν 40 ετών, άρχισε να πουλάει κοτόπουλο σε ένα πρατήριο καυσίμων. Όταν άρχισε να διαφημίζει το φαγητό του, μία λογομαχία με έναν ανταγωνιστή κατέληξε σε θανατηφόρα ανταλλαγή πυροβολισμών. Τέσσερα χρόνια αργότερα, αγόρασε ένα μοτέλ που κάηκε ολοσχερώς μαζί με το εστιατόριο του. Ο Sanders ξαναέχτισε και διηύθυνε ένα νέο μοτέλ μέχρι που αναγκάστηκε να το κλείσει λόγω του Δεύτερου Παγκόσμιου Πολέμου.

Μετά τον πόλεμο, προσπάθησε να κάνει franchise το εστιατόριο του. Η συνταγή του απορρίφθηκε 1,009 φορές πριν την αποδεχτεί κάποιος.  Η «μυστική συνταγή» του Sanders ονομάστηκε «Kentucky Fried Chicken» και έγινε γρήγορα επιτυχία.

Ωστόσο, το αναπτυσσόμενο εστιατόριο παραλύθηκε όταν άνοιξε κοντά του ένας αυτοκινητόδρομος, οπότε ο Sanders το πούλησε και ακολούθησε το όνειρο του να εξαπλώσει τα KFC franchise και να προσλάβει εργαζομένους σε όλη τη χώρα. Μετά από χρόνια αποτυχιών και ατυχιών, ο Sanders πέτυχε τελικά το καλύτερο αποτέλεσμα. Το KFC επεκτάθηκε διεθνώς και πούλησε την εταιρεία για 2 εκατομμύρια δολάρια (15,3 εκατομμύρια δολάρια σήμερα). Μέχρι και σήμερα, ο Sanders παραμένει κεντρικός στη μάρκα του KFC, και το πρόσωπο του εξακολουθεί να εμφανίζεται στο λογότυπο. Το μουσάκι, το λευκό κοστούμι, και η δυτική γραβάτα του συνεχίζουν να συμβολίζουν το νόστιμο κοτόπουλο με τηγανητές πατάτες σε όλο τον κόσμο.

ΒΗΜΑ 1

  • Διαβάστε και εξετάστε την περίπτωση προσεκτικά.  

ΒΗΜΑ 2

  • Εντοπίστε τις μεταβιβάσιμες δεξιότητες και γνώσεις, και συνδέστε τις με τη μελέτη περίπτωσης.

ΒΗΜΑ 3

  • Εξερευνήστε και προετοιμάστε ένα σχέδιο για την επιχειρηματική σας ιδέα που θα μπορούσατε στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε για την καθοδήγηση επιχειρηματιών 50+.

ΒΗΜΑ 4

  • Παρουσιάστε τη μελέτη περίπτωσης και το σχέδιο σας.

Για να ολοκληρωσετε καθε βημα θα πρεπει να:

ΒΗΜΑ 1

  • Κρατήστε σημειώσεις, επισημάνετε τα σχετικά γεγονότα, υπογραμμίστε τα βασικά σημεία.

ΒΗΜΑ 2

  • Προσδιορίστε 2 έως 5 βασικές δεξιότητες ή εμπειρίες.
  • Πώς επηρέασαν τον επιχειρηματία 50+.

ΒΗΜΑ 3

  • Προετοιμάστε μία μικρή παρουσίαση με τα ευρήματα και τα συμπεράσματα σας για τη μελέτη περίπτωσης (παρουσιάστε σε μορφή που προτιμάτε).
  • Προετοιμάστε και παρουσιάστε την επιχειρηματική ιδέα σας για επιχειρηματίες 50+ που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την καθοδήγηση των επιχειρηματιών 50+.
  • Απαντήστε σε ερωτήσεις που ίσως τεθούν στο τέλος.